母娘伝・掃除(おやこでん・そうじ)

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2回に分けて魚焼きグリルについて書いたけど、グリルは魚を焼けば汚れる。これは仕方ないこと。

今日は汚れを抑えるコツについて書くね。

魚焼きグリルは使ったらその都度洗うこと
グリル庫内の掃除は洗剤を使わない







魚を焼くときに、まずはグリルの焼き網にサラダ油を薄く塗ること。

油用のハケがあればそれを使えばいいけど、なければキッチンペーパーに少し油を染み込ませて、それで網に油を塗ればいいよ。

そのあと、1分ほど空焼きをする。すぐに魚を焼くんじゃなくて、火をつけて網を熱くするの。こうすることで魚が網につきにくくなるからね。

それに魚をひっくり返したり、取り出すときに皮が網にくっついていないから、魚をきれいなまま取り出すことができるの。



薄く油を塗って予熱する。

これだけで、グリルの掃除がちょっとラクになるからやりなさいね。




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

当ブログは、母である私(管理人)が、娘たちに伝えたい掃除について書いています。

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